La Crémaillère

Entre collègues

Belle surprise ! Cet établissement lumineux – fondé en 1968 – nous accueille sous une superbe verrière colorée. On déjeune dans une des nombreuses alcôves, en toute intimité. La place ne manque pas, on peut venir en groupe ! La galette est croustillante sur les bords, plus tendre au centre. La Seguin, galette de sarrasin chèvre, miel, noix et salade ouvre l’appétit ! On continue avec notre propre création 4 ingrédients : coulis de tomates, chorizo, Å“uf, fromage. On partage une végétarienne : compotée d’oignon, purée de tomates, emmental. On termine avec une crêpe au froment crème de marron (supplément chantilly puisque le bonheur est dans l’excès !) On a goûté la Telenn Du, une bière de blé noir bio, qui nous rappelle un peu la Guinness. Ã€ la demande, le service peut être réalisé rapidement. 

Julien Villeneuve-Pasquier
Crédit photos : Julien Villeneuve-Pasquier